① 🍚【黒潮市場】海鮮丼&マグロ解体ショーが名物!
📍和歌山市毛見(和歌山マリーナシティ内)
🐟名物:マグロの解体ショー&豪快な海鮮丼
🍣おすすめ:大トロ入り海鮮丼、マグロ三昧丼
🛍️お土産:干物・海産物・地酒も豊富!
🎉観光客にも大人気!目の前でさばかれるマグロを見て、その場で味わえる贅沢体験✨
ファミリーにもカップルにもおすすめ!
② 🐙【雑賀崎漁港の朝市】新鮮すぎる地魚がずらり!
🌅地元の漁師さんが朝獲れの魚介をそのまま販売!
運が良ければ、その場で焼いてくれることも!?🔥
③ 🦐【しらす亭】ふわふわ釜揚げしらす丼が絶品!
🐟和歌山名物といえば「しらす」!
ふわふわ&ほんのり塩味のしらすをたっぷりのせた丼は、何杯でもいけちゃうおいしさ!
④ 🍣【鮨 いし田】地元民に愛される本格寿司店
🎌落ち着いた雰囲気で、地元の旬の魚を丁寧に握る職人技が光る名店。
観光の締めくくりにぴったりの一軒!
⑤ 🐡【加太の海鮮料理店】天然クエ&鯛が名物!
📍和歌山市加太(かだ)エリア
🐡名物:クエ鍋・鯛めし・刺身盛り合わせ
🏯周辺観光:淡嶋神社・加太海水浴場もすぐ近く!
🍲冬は「幻の高級魚クエ」の季節!
脂ののったクエ鍋や鯛のフルコースが楽しめる、知る人ぞ知るグルメエリアだよ!
🦊まとめ:和歌山の海鮮は“鮮度が命”!
スポット名 | 名物 | 特徴 |
🍚黒潮市場 | マグロ丼・解体ショー | 観光&グルメが楽しめる人気スポット |
🐙雑賀崎朝市 | 地魚・しらす | 地元漁師直送!朝だけの特別体験 |
🦐しらす亭 | 釜揚げしらす丼 | 和歌山名物を手軽に味わえる |
🍣鮨 いし田 | 地魚寿司 | 駅近の本格寿司店で地元の味を堪能 |
🐡加太の海鮮店 | クエ・鯛料理 | 冬の味覚と絶景が楽しめる港町 |
🐟【しらすの豆知識&簡単レシピ集】和歌山
名物をもっと楽しもう!しらす丼・おつまみ・
アレンジ料理も紹介🍚🧂
🧠しらすの豆知識クイズ付き!🎓
豆知識 | 内容 |
🐟しらすって何? | 実は「イワシの赤ちゃん」!主にカタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ の稚魚だよ。 |
🧊種類がある? | 加熱して白くなった「釜揚げしらす」、水分を飛ばした「しらす干し」、カリ カリの「ちりめんじゃこ」があるよ。 |
🧂味の違いは? | 釜揚げ:ふわふわ&やさしい味/しらす干し:少し塩気あり/ちりめんじゃ こ:旨み凝縮&カリカリ食感! |
🗓️旬はいつ? | 春(3〜5月)と秋(9〜11月)が旬!特に春しらすは脂がのってて絶品 ✨ |
🏞️和歌山の名産地は? | 雑賀崎・加太・湯浅など、紀伊水道沿いが有名!朝獲れしらすは格別 ! |
❓しらすクイズに挑戦!
しらすは何の魚の赤ちゃん?
A. サバ B. イワシ C. タイ
釜揚げしらすの特徴は?
A. カリカリしている B. 生で食べる C. ふわふわでやさしい味
和歌山のしらすの旬はいつ?
A. 夏と冬 B. 春と秋 C. 一年中
▶️答えはこのあとに!
🍽️しらすの簡単レシピ集(中学生でも作れる!)
① 🍚ふわふわ釜揚げしらす丼
材料(1人分)
ごはん:1杯
釜揚げしらす:たっぷり(50g〜)
大葉:2〜3枚(せん切り)
卵黄:1個
醤油:少々
白ごま・刻みのり:お好みで
作り方
ごはんを器に盛る
上にしらすをたっぷりのせる
真ん中に卵黄をポンッ!
大葉・ごま・のりをトッピング
醤油を少しかけて完成✨
▶️ポイント:温玉にしてもおいしいよ〜!
② 🥗しらすと豆腐のさっぱりサラダ
材料
しらす:30g
絹ごし豆腐:1/2丁
トマト・きゅうり:適量
ポン酢 or ごまドレッシング:お好みで
作り方
豆腐を水切りして一口大にカット
トマト・きゅうりをスライス
全部をお皿に盛って、しらすをのせる
ドレッシングをかけて完成!
▶️ポイント:大葉やみょうがを加えると風味アップ🌿
③ 🍞しらすトースト(朝ごはんにぴったり!)
材料
食パン:1枚
しらす:30g
ピザ用チーズ:適量
マヨネーズ:少々
黒こしょう:お好みで
作り方
食パンにマヨネーズをぬる
しらすとチーズをのせる
トースターでこんがり焼く(約5分)
黒こしょうをふって完成!
▶️ポイント:チーズとしらすの塩気が絶妙🧀🐟
✅しらすクイズの答え!
B. イワシ
C. ふわふわでやさしい味
B. 春と秋
🦊まとめ:しらすは栄養たっぷり&アレンジ自由!